秋も深まり、朝夕はめっきり冷え込むようになりました。 先日、家の近くに軽トラックの石焼きいも屋さんが「いしや～きいも…♪」と回っていましたが、 懐かしいフレーズは、今も昔も変わらず… でも、一番大きく変わったのは、何と言っても値段ですよね。(笑) 昔は、ちょっと小銭を持って、屋台の石焼きいも屋さんを呼び止めたものですが、 今では小銭では一本買えるか買えないか…本当に高級品になってしまいました。 でも、家庭で作る"ふかしいも"や"焼きいも"とは、またひと味違って、石の上でじっくり 焼かれた"石焼きいも"は、ほくほくして甘みがあり、本当においしいんですよね～。 そして、これからの季節の屋台の定番と言えば、何と言ってもラーメン…。 以前は、私も飲み会などで帰りが遅くなった時には、必ずと言っていいほど駅前などにある 屋台のシンプルなしょうゆラーメンを楽しみに食べていました。 飲んだ後の締めは、やっぱりラーメン…と言えるほど、外でふうふう言いながら食べる ラーメンは格別ですね。 でも、私が小さい頃には、寒い夜にチャルメラのラッパを鳴らした屋台のラーメン屋さんが 家の近くにも来ていた記憶があるのですが、今は屋台のラーメンさんを目にすることは ほとんど少なくなりました。 ラーメン好きの私にとっては寂しいかぎりですが、屋台に限らず、夜中にひとりでラーメンを 食べに行ってしまった結果が、今の私の体…少し摂生します!! (笑) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　院長　藤澤　和陽